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Por um lado, um país de imigrantes; Por outro lado, um país no Oriente Médio e, finalmente, um país Ocidental – Israel e sua gastronomia refletem todas estas influências de maneira interessante e única. A denominada “cozinha Israelense” é um conceito que envolve muitas tradições culinárias e matérias-primas locais.
Além de dar sugestões de restaurantes e explicar como combiná-los dentro do seu itinerário, oferecemos aos nossos clientes o chamado "Mosaico Gourmet" – um passaporte gastronômico incluindo diferentes refeições, em restaurantes espalhados por todo o país, tanto para almoços quanto para jantares.
Dentre os inúmeros restaurantes, você poderá encontrar (e se deliciar em):
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Restaurantes Luxuosos, com cardápio "a la Carte"; -
Restaurantes Orientais/Árabes, com comidas típicas como Humus, Tchina, Falafel e Shwarma; -
Comida Vegetariana: Em Israel, praticamente em todos os restaurantes do país você poderá encontrar um rico cardápio vegetariano, além dos restaurantes específicos para o público vegetariano e/ou orgânico; -
Restaurantes de todas as partes do mundo – Cozinhas Italiana, Chinesa, Japonesa, Indiana, Marroquina, Americana.
Restaurantes Recomendados
Em Jerusalém:
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Abu Shukri: Adequado para famílias e grupos, são especialistas em comida típica do Oriente Médio: Humus, Falafel, Saladas e Carnes Grelhadas. Está localizado no bairro árabe, dentro da Cidade Velha; -
Arcardia: Liderado pelo Chef Ezra Kedem, este é um restaurante entre arcos de pedras jerusopolitanas. Seu menu inclui Frutos do Mar e Carneiro; -
Canela: Liderado pelo Chef Lior Haftzadi, o menu do Canela é Casher e se basea em ingredientes sazonais e os melhores vinhos de Israel; -
Scala: Localizado no hotel David Citadel, é o primeiro High-Design restaurante em Jerusalém. Casher, o restaurante oferece um cardápio Mediterrâneo.
Em Tel Aviv:
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Catit: Localizado em Neve Tzedek e liderado pelo Chef Meir Adoni é considerado por alguns críticos um dos melhores restaurantes de Israel; -
Martha Kitchen and Bar: Localizado na rua Ibn Gvirol, perto da New Opera, do Teatro Nacional, este restaurante oferece além da culinária européia-mediterrânea, uma longa lista de vinhos e vodcas caseiras sabor canela, baunilha, gengibre-limão;
Em Haifa:
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Jakko Sea-Food Restaurant: Situado no Monte Carmel, geralmente com a presença de Jakko, o dono supervisionando tudo, este é o primeiro restaurante da rede (hoje também em Tel Aviv, Natania e Hertzelia); -
Hazan Shawarma: O melhor Shawarma de Haifa, Casher, mistura carnes diferentes e temperos; -
Douzan: Na Colônia Alemã, perto dos Jardins Bahai, deliciosas cozinha francesa com aromas e temperos próprios da região.
Em Nazaré:
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Diana: Considerado um dos melhores restaurantes de comida árabe de Israel, oferece pratos típicos como Tabuli, Humus, Tchina e Kabab. É importante reservar lugar com antecedência.
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